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鉄板戦国時代。男は黙って男爆鉄板!

最近、特にソロキャンパーに流行っているものとして、鉄板という道具があります。

ヨコザワテッパン。

男前グリル。

ユニ鉄。

フライアン。

WOOP’S野外鉄板。

色々列挙してみましたが、どれも同じようで違う商品です。

共通しているのは、ソロキャンプでおいしく焼きたいってところですね。

 

笑’sさんのBE-PAL鉄板もありました。

わずか880円で、小さいとはいえ3mm厚の鉄板が付いてくるって、中々ですよ。

鉄板の戦国時代が来ておりますね。

一長一短あるので、お好きなものを選んでください。

 

男爆鉄板 軽めフチ有り

私が購入したのはこちら。その名も、男爆鉄板(おとばくてっぱん)。

キャンプ大国・山梨県の、株式会社ラグーさんの商品です。

魁!そうな男臭さを感じさせるネーミングですが、パッケージには「軽い男になれ!」という一文も。

私、ガンタンクのごとき重厚さに定評のある男なので、少しぐらい軽くなってもいいのかなと思いまして。

ちなみに目指しているのは高田純次です。

 

鉄板本体のほかに、大久保掴みというハンドルと、燕三条製のヘラが付いてきます。

大久保掴み。柔道キャラの必殺技でしょうか。

 

ほかに収納袋と、耐油紙も付いてきます。

持ち運びの時、油まみれになりますからね。

お値段は安くないんですが、付属品も一式揃うと思えば妥当なところかも。

 

鉄板なのでシーズニングが必要です。

ハンドルは持ち上げる時だけ使うので、焼く時は外しますよ。

中性洗剤で洗ったら、強火でガンガン炙ります。

煙が出て十分温まったら油をひいて、全体になじませます。

 

一度冷ましてから、再び火を付けて油を投入。

何でもいいので、野菜くずを炒めます。これは大根の皮です。

これによって、鉄板表面に酸化膜を作って錆びにくくしているわけです。

野菜は食べずに捨てましょう。

 

鉄板が冷めたら軽く水洗いして、煙が出るぐらい火にかけて水分を飛ばします。

冷めたら最後に油を薄く塗って、シーズニング終了。

 

ソロキャンプで実践!

先日の西湖ソロキャンプで使ってきました。

骨付きラムなんかを焼いています。

縁があるので油が落ちず、焚き火台が汚れにくいです。

また、肉から出た油を使って野菜を焼いたりも可能。

これがまた美味いんですよ。

このために縁ありを選んだと言っていいぐらい。

余分な油は落としたいという方も、いらっしゃると思います。

そういった方は、縁の無い鉄板や、ギザギザになっているユニ鉄ですね。

 

たまたまスーパーで見かけたパプリカを焼いています。

油焼きのおすすめは、ニンニクとか。油だけで、味付けも不要です。

当然ながら口は臭くなりますが、男ならこまけぇーことは気にすんな。

空心菜や北関東名物のかき菜なんかも、スパイス振るとうまいですよ!

蓄熱性は鋳鉄スキレットと同じぐらいの感覚です。

 

後片付けは油を捨てて、付属のヘラで焦げを削り取ります。

あとは水で流して、火にかけて水分を飛ばして、油を薄く塗って終わり。

 

購入情報

鉄板の厚み、縁の有り無し、大きさなどで色々なタイプの男爆鉄板があります。

厚さは2.3mm、3.2mm、4.5mm、6.0mmの4種類(記事執筆時点)。

ロングタイプなどもあり、イラストも微妙に異なります。

ノーマルは逆立てた短髪。

フチありは後ろ髪がモッサモサ。

ロングはリーゼントといった具合です。

このイラストはパッケージに書いているだけなので、男の好みで選ぶのは止めましょう!

 

手入れを間違えなければ、鉄板は長く使えます。

水分を付けたまま放置せず、油を塗る。これだけです。

焼くだけならフライパンでもいいんですけど、芯まで火を通しやすいんですよね。

一人一枚、鉄板を持つ時代はもうすぐそこかもしれません。

 

 

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